- cukinia
- 2 pieczarki
- 8 pomidorów koktajlowych
- 5 dag sera pleśniowego
- jajko
- łyżka bułki tartej
- przyprawy: sól, pieprz, suszone pomidory z bazylią i czosnkiem,
- szczypta oregano
- olej do smażenia
Przygotowanie
Pieczarki i cukinię osobno ścieramy na tarce o dużych oczkach. Cukinię solimy, odstawiamy na 20 minut i odciskamy sok. Pieczarki i cukinię mieszamy z jajkiem i bułką. Doprawiamy. Placuszki smażymy na oleju. Pod koniec na każdym kładziemy pokruszony ser. Podajemy udekorowane pomidorami koktajlowymi i posypane oregano.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz