- duży filet z indyka
- przyprawa do drobiu
- vegeta
- 1/3 szklanki oleju
Dżem żurawinowy:
- 1/2 kg żurawiny
- 3 szklanki cukru
- 2 łyżeczki żelatyny
Przygotowanie
Z przyprawy do drobiu, vegety i oleju robimy marynatę. Zalewamy mięso, przykrywamy i wstawiamy na około 12 godzin do lodówki. Składniki na dżem mieszamy, wlewamy szklankę wody i gotujemy godzinę na małym ogniu. Wsypujemy żelatynę, mieszamy i studzimy. Mięso pieczemy w rękawie 60-80 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180 °C. Studzimy i kroimy w plastry. Podajemy z dżemem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz