Ryba w miodzie

Składniki na 6 porcji

Przygotowanie 40 minut
Porcja 220 kcal

• 80 dag filetów z ryby (np. karp, łosoś, dorsz, pstrąg)
• 5 łyżek oliwy
• 2 ząbki czosnku
• cytryna
• 4 łyżki płynnego miodu
• zielona część dymki
• do smaku sól i pieprz

Przygotowanie

Filety z ryb opłukać, osuszyć, pokroić na równe porcje. Przygotować marynatę: z cytryny wycisnąć sok, ząbki czosnku przepuścić przez praskę, pokroić dymkę. Wymieszać wszystko z oliwą i 2 łyżkami miodu.

Kawałki ryby zalać marynatą, przykryć i odstawić na około 20 minut. Rybę ułożyć na aluminiowej tacce, postawić ją na rozgrzanym grillu. Piec po kilka minut z każdej strony. Pod koniec posmarować skórkę miodem. Danie oprószyć solą i pieprzem.