Składniki na 10 porcji
Przygotowanie 90 minut
Porcja 350 kcal
- 10 dag suszonych daktyli
- 10 dag orzechów włoskich
- 20 dag suszonych fig
- 20 dag orzechów brazylijskich
- 10 dag wisienek koktajlowych
- 20 dag kandyzowanej skórki pomarańczowej
- 3 jajka
- 2 torebki cukru waniliowego
- 1/2 szklanki cukru
- 1/2 łyżeczki soli cynamon
- 8 łyżek mąki
- 3 prostokątne andruty
- 1/3 szklanki cukru pudru
- 3 łyżki soku i cytryny
Przygotowanie
Obydwa rodzaje orzechów obrać ze skorupek i posiekać. Daktyle i figi pokroić w drobną kosteczkę. Bakalie przesypać do miseczki, dodać kandyzowaną skórkę pomarańczową, wisienki koktajlowe i starannie wymieszać. Jajka połączyć z cukrem i cukrem waniliowym. Wsypać szczyptę soli, cynamonu i ubić na puszystą masę.
Nie przerywając ubijania, porcjami sypać mąkę. Dodać bakalie i wymieszać. Dużą blachę przykryć papierem do pieczenia. Andruty ułożyć na blasze i posmarować masą bakaliową. Piec 45 - 50 minut w temp. 180 stopni C. Po upieczeniu pozostawić na 15 minut w wyłączonym piekarniku. Cukier puder utrzeć z sokiem z cytryny na gęsty lukier, posmarować zimne andruty.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz