- filet z kurczaka
- puszka brzoskwiń
- 200 ml kwaśnej śmietany 18-proc.
- pieprz
- sól
- cukier
- olej do smażenia
Przygotowanie
Fileta myjemy, osuszamy i kroimy w dość dużą kostkę. Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy mięso około 10 minut. Przekładamy do miseczki i owijamy folią aluminiową, aby nie wystygło. Brzoskwinie osaczamy, kroimy w kawałki i smażymy kilka minut. Wkładamy mięso, wlewamy śmietanę i mieszamy. Gotujemy, aż zgęstnieje. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i cukrem.
Kurczaka można przed smażeniem doprawić odrobiną curry, a podczas smażenia podlać syropem z brzoskwiń. Potrawa doskonale smakuje z ryżem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz