- 25 dkg makaronu (kolanka, rurki),
- 1/2 opakowania (25 dkg) mrożonej marchewki z groszkiem,
- 20 dkg kiełbasy (drobiowa, mortadela, parówkowa),
- ogórek kiszony (może być małosolny),
- nieduża cebula,
- po 1 niedużym strąku papryki zielonej i czerwonej,
- 1/2 szklanki majonezu ,
- 1/2 szklanki jogurtu naturalnego,
- po 1 łyżce posiekanego koperku i natki pietruszki,
- sól,
- pieprz
Przygotowanie
Makaron ugotować, ostudzić. Marchewkę z groszkiem ugotować 3-4 minuty w osolonym wrzątku. Ostudzić. Kiełbasę obrać z osłonki, pokroić w plastry ok. 1/2 cm grubości, a następnie w paski 2-3 cm długie. Ogórek pokroić podobnie jak kiełbasę, ale cieniej. Cebulę pokroić w krążki. Paprykę oczyścić z gniazd nasiennych i pokroić w drobną kostkę. Majonez połączyć z jogurtem, wymieszać z makaronem, kiełbasą, warzywami i zieleniną. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Odstawić na godzinę do lodówki. Podawać ozdobioną ósemkami jajek i pomidorów.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz