- 50 dag mielonego mięsa (wieprzowo-cielęcego)
- 2 garście szczawiu
- jajko
- 3 łyżki twarogu
- 5 łyżek bułki tartej
- cebula
- 2 roztarte ząbki czosnku
- sól
- pieprz
- olej do smażenia
Przygotowanie
Cebulę obieramy, kroimy w kostkę, szklimy. Szczaw przelewamy wrzątkiem. Osaczamy, siekamy i dusimy na oleju. Mieszamy z cebulą. Dodajemy mięso, jajko, 3 łyżki bułki, twaróg i czosnek. Doprawiamy solą i pieprzem i jeszcze raz mieszamy. Z masy formujemy niewielkie kotlety. Spłaszczamy i obtaczamy w bułce tartej. Smażymy na rozgrzanym oleju na rumiano.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz